Notre richesse, c’est nos semences

C’est le moment d’implanter les céréales d’hiver. Pour l’instant le temps ne s’y prête pas réellement. Les terres sont détrempées. Il va falloir attendre quelques jours sans pluie afin que les terres se ressuient. En attendant, nous préparons nos semences. Il faut les trier afin de retirer les impuretés (poussières, graines de plantes indésirables). Les conditionner et les peser pour ajuster le dosage lors du semis. Auto-produire ses semences est très intéressant financièrement car les semences de sélection (achetées à des semenciers) sont hors de prix (jusqu’à 5 fois le prix du grain). Cela permet également d’adapter les semences à un terroir. D’une saison à l’autre, les plantes transmettent aux graines des gènes évoluant par rapport aux conditions environnementales afin de mieux s’adapter à ces conditions. Enfin maîtriser sa propre production de semence c’est une forme de liberté. Ainsi nous adaptons nos semences à notre terroir, nous ne sommes pas dépendant des disponibilités et des fluctuations de prix. les semences paysannes sont notre richesse !

La boutique de la Ferme est ouverte MARDI – MERCREDI – VENDREDI de 16h à 18h30. Vous  trouverez en ce moment :  des pommes, des poires, des coings, des tomates, , des pommes de terre, des carottes, des oignons jaune et des rouge, des échalotes, des betteraves, des navets, du chou cabu, du chou vert, des brocoli, des radis noir, des radis botte, des potimarrons, des butternuts, des pâtissons, des salades, des épinards, de la mâche, du jus de pomme, des œufs, du miels, des biscuits… 

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