A l’image de l’été, l’automne à été ensoleillé. Pour notre plus grand bonheur, sur l’étal, les légumes d’été cohabitent avec les légumes d’hiver. Venez en profiter, aujourd’hui nous vous proposons les dernières tomates de l’année, ainsi que des aubergines, des poivrons, des pommes, des poires, des coings, des noix, des pommes de terre, des carottes, des betteraves, des navets, des rutabagas, du céleris, des radis noirs, des choux fleur, des choux cabus, des choux chinois, du chou Kale, du poireau, des oignons, de l’ail, de l’échalote, des butternuts, des potimarrons, des pâtissons, des courges spaghetties des blettes, des épinards, des salades, des œufs, du miel, de la sauce tomates… Et sur commande du pain, des volailles (canettes, poulets, oies pour Noël, pintade parfois), de l’agneau, de la vache.

Nous sommes contents de notre saison. Ce fût compliqué cette année (pluie la première partie de l’année puis sécheresse la seconde), mais au final nous avons produit de beaux légumes. En voici quelques spécimens.

En ce moment a la ferme, il y a des pommes, des poires, des coings, des noix, des pommes de terre, des carottes, des betteraves, des navets, des rutabagas, du céleris, des tomates  (oui oui il reste des tomates), des choux fleur, des choux cabus, des choux chinois, du chou Kale, du poireau,des oignons, de l’ail, de l’échalote, des aubergines, des poivrons, des butternuts, des potimarrons, des pâtissons, des blettes, des salades, des œufs, du miel, de la sauce tomates… Et sur commande du pain, des volailles (canettes, poulets, oies pour Noël, pintade parfois), de l’agneau, de la vache.

Nous sommes ouvert le mardi, mercredi et vendredi de 16h à 18h30.

Du nouveau vieux matériel fait son arrivé à la Ferme. Toujours dans l’esprit de limiter l’impact écologique de notre équipement, nous continuons de donner une seconde vie aux vieux matériels trop souvent voués à disparaître. En effet, nous considérons que détruire un matériel pollue, même si tout ou partie de ses matériaux sont recyclés, il y a forcément un impact car les procédés de recyclage génèrent des pertes et des pollutions. Nous considérons également que fabriquer du matériel pollue. Donc à moins de pouvoir faire différemment nous nous équipons uniquement  avec du matériel d’occasion.  Certes s’équiper avec du matériel d’occasion est un peu plus compliqué que de se faire livrer un matériel neuf. En effet, il faut faire des recherches, contacter les vendeurs, charger le matériel (le matériel agricole est souvent lourd et encombrant), transporter le matériel, le décharger, souvent le remettre en état, apprendre à l’utiliser sans notice d’utilisation. Mais une fois qu’une vielle machine reprend vie c’est un sentiment de satisfaction qui nous envahit.

Nous avons donc acquis cette semaine un trieur à grain et un déchaumeur à disque.

La machine en bois est un trieur à grain, ele permet de trier les impuretés (morceaux de plantes mélangées au grain à la récolte) et de trier les grains par calibre. La remise en état est en cours. A suivre la vidéo de la machine en fonctionnement.

La machine en métal est le déchaumeur à disque, elle permet  de détruire la chaume (reste de paille non coupé par la moissonneuse batteuse lors de la récolte) par un travail superficiel de la terre qui permet d’amorcer la germination des adventices (plantes indésirables). Un second passage quelque temps plus tard permettra de détruire les adventices et semer une nouvelle culture. L’avantage de cette machine est une faible demande d’énergie par rapport à un outil à dents. Les disques pénètrent dans le sol avec moins de résistance que les outils à dents.

Depuis le début de l’aventure il y à presque 2 ans maintenant, nous nous sommes plutôt bien équipé. Nous recherchons malgré tout toujours du matériel. Alors si vous avez connaissance de vieux matériel à céder, n’hésitez pas à nous faire une proposition par email ou sms.

Contact :

@ : fermebio86@gmail.com

Tel : 06 95 45 84 35

Ne tardez pas pour réserver vos colis de viande. Une vache limousine est livrée le Jeudi 25/10.

Voici le détaille des colis :

• Colis de 2 kg : steaks, steaks hachés, bourguignon
• Colis de. 3 kg idem + saucisses
• Colis de 4 kg idem + entrecôtes
• Colis de 5 kg idem + rosbeef.

Le prix est de 15€/kg. Les colis sont à récupérer Jeudi 25/10 entre 17 et 19h.

Merci de confirmer rapidement votre commande (avant mardi 23/10àà 11h), par e-mail ( fermebio86@gmail.com ) ou par SMS ( 06-95-45-84-35 ) en précisant la taille de colis souhaitée.

PS : Egalement le Jeudi 25/10, Livraison de poulet 10.90€ kg (environ 2 kg) ainsi que de canette 11.90/kg (environ 1.7 kg). Réservation des volailles avant dimanche soir.

Je vous souhaite une belle journée, Mathieu, Ferme bio 86

Pour notre plus grand plaisir, l’été ne cède pas sa place à l’automne. Les légumes du soleil sont donc toujours aussi présent. Certes les concombres et les courgettes se font rare, mais les tomates, aubergines et poivrons sont toujours là. Les fruits et légumes d’automne font pourtant eux aussi leur apparition.

Demain après-midi à la ferme, il y aura des pommes, des poires, des coings, des carottes, des betteraves, des tomates, des pommes de terre, des oignons, de l’ail, de l’échalote, des aubergines, des poivrons, des blettes, des salades, des butternuts, des potimarrons, des pâtissons, des œufs, du miel, de la sauce tomates, des aromates…

Comme tous les mardis, mercredis et vendredis, de 16h a 18h30.

A partir d’aujourd’hui vous pourrez prendre un verre à la Ferme. Selon les moments des boissons sans alcool vous seront proposées. Aujourd’hui, il y aura les boissons suivantes élaborées avec les produits de la Ferme, du jus de pomme, du thé glacé à la verveine citronnelle, du thé glacé à la pêche.

Demain à la ferme vous trouverez : des pommes, des pêches, des pommes de terre, des tomates de toutes couleurs, des courgettes, des aubergines, des poivrons, des concombres, des oignons, des échalotes, aromates, du miel, sauce tomate, œuf, quelques melons, quelques pastèques et quelques surprises…

Les livraison de pain reprennent le 6 septembre. Vous pouvez donc commencer à passer vos commandes.

Vous pourrez toujours récolter vous même des tomates (petit calibre ou abîmées, idéal pour faire de la sauce)

Nous sommes bien ouvert demain Mercredi 15 Août.

La récolte de pomme de terre commence. Si vous voulez participer contactez moi au 06 95 45 84 35